De magie van zelfgemaakte donuts
Zelf donuts maken klinkt misschien als veel werk, maar met de airfryer is het verrassend eenvoudig. Je hebt geen frituurpan nodig en toch krijg je die heerlijke luchtige structuur en een lichte crunch aan de buitenkant. Het is een leuke activiteit voor in het weekend, samen met het gezin of gewoon voor jezelf op een luie middag.
Donuts uit de Airfryer
Luchtige, goudbruine donuts uit de airfryer die heerlijk zacht van binnen zijn en een lichte crunch aan de buitenkant hebben. Perfect om snel te maken zonder frituur, ideaal voor een zoete traktatie op elk moment van de dag.
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 50 g suiker
- 7 g droge gist
- 125 ml warme melk
- 1 ei
- 30 g boter, gesmolten
- snuf zout
- poedersuiker of glazuur naar keuze
Bereidingswijze
1. Deeg maken
Meng de bloem, suiker, gist en zout in een kom. Voeg de warme melk, het ei en de gesmolten boter toe. Kneed tot een soepel deeg.
2. Laten rijzen
Dek de kom af met een doek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek, tot het in volume verdubbeld is.
3. Donuts vormen
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot ongeveer 1 cm dik. Steek cirkels uit en gebruik een kleinere uitsteker voor het gat in het midden.
4. Airfryer voorverwarmen
Verwarm de airfryer voor op 180°C.
5. Bakken
Leg de donuts in het mandje (niet te dicht op elkaar) en bak ze 6-8 minuten tot ze goudbruin zijn.
6. Afwerken
Bestuif met poedersuiker of dip in glazuur naar keuze.
Notities
- Voor een extra zachte donut, voeg een beetje vanille-extract toe aan het deeg.
- Dip na het bakken in gesmolten chocolade voor een luxe versie.
- Je kunt ook kaneelsuiker gebruiken in plaats van poedersuiker.
Voedingswaarden:
Portiegrootte:
8Per portie: Calorieën: 270Totaal vet: 7gVerzadigd vet: 4gKoolhydraten: 32gVezels: 1gSuiker: 10gEiwitten: 5g
Waarom de airfryer perfect is voor donuts
De airfryer zorgt voor een gelijkmatige garing, waardoor je donuts mooi goudbruin worden zonder overtollige olie. Dat maakt ze net wat lichter en gezonder dan gefrituurde varianten, maar zeker niet minder lekker. Bovendien is het veel minder rommel: geen spetterende olie, geen lange wachttijd, gewoon snel genieten.
Eindeloos variëren met smaken
Het basisrecept is al verrukkelijk, maar er zijn talloze manieren om je donuts te personaliseren. Denk aan een laagje kaneelsuiker, een chocoladeglazuur of een vrolijke sprinkels topping. Je kunt zelfs een hartige variant proberen met bijvoorbeeld kaas en kruiden. Zo wordt elke donut een nieuwe smaaksensatie.
Serveren als een pro
Serveer je donuts warm, direct uit de airfryer, voor dat onweerstaanbare versgebakken gevoel. Leg ze op een mooi bord, strooi er poedersuiker over of zet verschillende toppings klaar zodat iedereen zijn eigen donut kan versieren. Perfect voor een verjaardagsfeestje, brunch of gewoon als verwenmoment.
