Zin in cake maar geen zin om de oven aan te zetten? Dat hoeft ook niet! Met deze cake uit de airfryer bak je in no-time een heerlijke luchtige cake, gewoon in je airfryer ????.
Het mooie is: je hoeft niet te wachten tot de oven is voorverwarmd, en omdat de airfryer kleiner is, is je cake vaak sneller klaar. Ideaal voor een spontane bakmiddag of als je visite krijgt en snel iets lekkers op tafel wilt zetten ????.
Cake uit de Airfryer
Zelf cake bakken in de airfryer? Dat kan verrassend goed! De cake wordt luchtig, zacht en is in minder tijd klaar dan in de oven. Perfect voor een snelle traktatie of als je geen oven wilt gebruiken.
Ingrediënten
- 100g bloem
- 100g suiker
- 2 eieren
- 75g boter (gesmolten)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Bereidingswijze
1. Beslag maken
Klop de eieren met de suiker luchtig. Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe en meng goed.
2. Droge ingrediënten
Zeef de bloem, bakpoeder en het zout boven het mengsel. Spatel dit voorzichtig door het beslag tot alles net gemengd is.
3. Bakken
Vet een kleine cakevorm in die in je airfryer past (of gebruik bakpapier). Giet het beslag in de vorm.
4. Airfryen
Bak de cake op 160°C in de airfryer voor 25–30 minuten. Controleer met een prikker: komt deze er schoon uit, dan is de cake klaar.
5. Afkoelen
Laat de cake even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Notities
- Gebruik een silicone of metalen bakvorm die in je airfryer past.
- Voeg citroenrasp of chocoladechips toe voor variatie.
- Laat de cake goed afkoelen voor je hem aansnijdt voor de mooiste plakken.
- Bak niet te lang, anders wordt de cake droog.
Voedingswaarden:
Porties:
6Portiegrootte:
60Per portie: Calorieën: 220Totaal vet: 12gVerzadigd vet: 7gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgNatrium: 80mgKoolhydraten: 25gVezels: 0gSuiker: 15gEiwitten: 3g
Waarom cake bakken in de airfryer?
De airfryer is perfect voor kleine baksels zoals cake. Je hebt:
- Sneller resultaat dan in de oven ⏱️
- Altijd een mooi goudbruin korstje ????
- Minder energieverbruik (want geen grote oven nodig) ♻️
- Perfect voor kleine porties of één- of tweepersoons cakejes
Oftewel: superhandig én lekker!
Variaties & tips
Wil je eens wat anders proberen? Hier zijn wat leuke ideeën:
- Citroencake
Voeg de rasp van een citroen toe en wat citroensap voor een frisse twist ???? - Chocoladecake
Meng 2 eetlepels cacaopoeder door het beslag voor een chocoladevariant ???? - Noten of rozijnen
Voeg gehakte walnoten, pecannoten of rozijnen toe voor een bite ???? - Marmercake
Roer door de helft van het beslag wat cacao en swirl dit door elkaar voor een marmer effect ???? - Topping idee:
Bestrijk de cake na het bakken met wat jam of gesmolten chocolade voor extra feestelijkheid ????
Waar eet je deze cake bij?
Deze cake is veelzijdig:
- Bij de koffie of thee ☕
- Als dessert met een bolletje ijs ????
- Voor een gezellige brunch ????
- Of gewoon als tussendoortje ????
Met deze airfryer cake bak je zonder moeite een luchtige cake die er net zo goed uitziet als uit de oven – maar dan sneller en eenvoudiger. Lekker én handig! ????
Eet smakelijk!
