Wist je dat je in de airfryer niet alleen snacks of frietjes kunt maken, maar ook gewoon een hele kip? Het klinkt misschien als iets voor de oven of barbecue, maar de airfryer is hier verrassend goed in 🍗.
Met minimale moeite zet je een sappige, malse kip op tafel met een krokant vel waar je gasten jaloers van worden. Geen uren in de keuken, geen ingewikkelde technieken – gewoon de airfryer zijn werk laten doen 🔥.
Waarom een hele kip in de airfryer?
De airfryer zorgt voor circulerende hete lucht waardoor de kip gelijkmatig gaart én een krokante buitenkant krijgt. Het voordeel? Je gebruikt veel minder olie en je hebt geen gedoe met een hete oven of braadslee.
Bovendien:
- De kip blijft sappig van binnen 💦
- Het vel wordt goudbruin en knapperig zonder extra moeite ✨
- Je hebt na afloop nauwelijks afwas 🧽
Dit is echt zo’n gerecht waar je weinig werk aan hebt, maar toch een indrukwekkend resultaat krijgt.
Wanneer maak je een hele kip?
Een hele kip uit de airfryer is perfect als:
- Gezinsmaaltijd op zondag 🍴
- Gezellige maaltijd met vrienden, met bijgerechten erbij 🥗
- Mealprep voor de week – je gebruikt de restjes voor wraps, salades of broodjes 🥪
- Feestdagen of etentjes wanneer je iets simpels maar feestelijks wilt maken 🎉
Kortom: de hele kip is multi-inzetbaar én budgetvriendelijk.
Tips voor de beste airfryer kip
Wil je dat je kip echt perfect lukt? Hier zijn een paar tips:
- Dep de kip goed droog voordat je hem kruidt. Zo krijg je dat extra krokante velletje 🧻
- Gebruik een kleine kip, rond de 1,2 tot 1,5 kg. Dan past hij in de meeste airfryers
- Leg de kip eerst met de borst naar beneden, zo blijft het borststuk lekker sappig 💧
- Meet de kerntemperatuur: 75°C in het dikste deel is perfect voor veilige én malse kip 🌡️
- Laat de kip 5 tot 10 minuten rusten na het bakken. Zo blijven de sappen mooi behouden 🍽️
Voeg zelf je favoriete kruiden toe
Gebruik het basisrecept hieronder, maar durf te variëren. Denk aan:
- Italiaanse kruidenmix 🌿
- Honing en mosterd voor een zoete glaze 🍯
- Pittige kip met cayennepeper of chili 🌶️
- Citroen en knoflook voor een frisse twist 🍋
Benieuwd hoe je deze kip precies maakt? Hieronder vind je het recept!
Eet smakelijk! 😋
Hele Kip uit de Airfryer
Ingrediënten
- 1 hele kip (ongeveer 1,2 – 1,5 kg, past in de meeste XL-airfryers)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm of rozemarijn
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel peper
- (Optioneel) halve citroen of knoflooktenen voor in de buikholte
Bereidingswijze
- Voorbereiden
Haal de kip een half uur van tevoren uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur kan komen. Dep de kip goed droog met keukenpapier – dit zorgt voor een krokant velletje. - Kruiden
Meng de olijfolie met de kruiden. Wrijf de kip rondom én onder de huid goed in met dit mengsel. Stop eventueel een halve citroen of wat knoflook in de buikholte voor extra smaak. - Airfryen
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Leg de kip met de borst naar beneden in de mand. Bak 30 minuten, draai de kip daarna om en bak nog eens 25–30 minuten. Controleer of de kerntemperatuur van het dikste deel van de kip 75°C is. - Rusttijd
Laat de kip 5–10 minuten rusten voor je hem aansnijdt. Zo blijven de sappen mooi behouden.
Notities
- Krokant velletje? Goed droogdeppen is key. Eventueel kun je de kip ook 1 uur onafgedekt in de koelkast laten liggen voor extra droging.
- Kleine kip gebruiken: De meeste airfryers passen kippen tot 1,5 kg. Heb je een kleinere airfryer? Gebruik dan kipdelen zoals dijen of drumsticks.
- Wil je variëren? Marineer de kip van tevoren in yoghurt of buttermilk voor extra mals vlees.
Voedingswaarden:
Porties:
4Portiegrootte:
250Per portie: Calorieën: 380Totaal vet: 26gVerzadigd vet: 7gTrans Fat: 0gCholesterol: 140mgNatrium: 400mgKoolhydraten: 0gVezels: 0gSuiker: 0gEiwitten: 34g
