Waarom pannenkoeken uit de airfryer verrassend zijn
Pannenkoeken uit de airfryer zijn luchtig, goudbruin en heerlijk van smaak. Door de gelijkmatige hete lucht worden ze perfect gaar. Hierdoor hoef je ze niet om te draaien tijdens het bakken. Bovendien gebruik je minder vet dan in een koekenpan. Daardoor zijn ze iets gezonder en minder vet.
Daarnaast is het bereiden van pannenkoeken in de airfryer erg makkelijk. Je hebt geen fornuis nodig en het resultaat is altijd consistent. Zo maak je zonder moeite een ontbijt of brunch dat indruk maakt.
Pannenkoeken uit de Airfryer
Beschrijving
Pannenkoeken uit de airfryer zijn luchtig, goudbruin en verrassend makkelijk te maken. Door de gelijkmatige warmte van de airfryer garen ze perfect zonder dat je ze hoeft om te draaien. Ideaal voor een snel ontbijt of een gezellige brunch, en je hebt geen pan nodig. Deze methode is ook nog eens schoner en minder vet dan bakken in de koekenpan.
Ingrediënten
- 250 g tarwebloem
- 500 ml volle melk
- 2 eieren
- 20 g kristalsuiker
- 5 g bakpoeder
- 3 g zout
- 15 ml zonnebloemolie (plus extra om in te vetten)
Bereidingswijze
1. Beslag maken
Doe bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Voeg de melk en eieren toe en mix tot een glad beslag. Roer daarna de olie erdoor.
2. Voorbereiden van de airfryer
Vet een kleine ovenschaal of bakvorm in die in de airfryer past.
3. Bakken
Giet een dunne laag beslag in de vorm. Zet de airfryer op 160°C en bak de pannenkoek 8 minuten tot hij goudbruin en gaar is.
4. Serveren
Haal de pannenkoek voorzichtig uit de vorm en herhaal tot het beslag op is. Serveer warm met toppings naar keuze.
Notities
Notities
- Voeg blauwe bessen of plakjes banaan toe aan het beslag voor extra smaak.
- Serveer met stroop, poedersuiker of Nutella voor een zoete traktatie.
- Maak hartige pannenkoeken door kaas en ham door het beslag te mengen.
Voedingswaarden:
Portiegrootte:
4Per portie: Calorieën: 270Totaal vet: 8gVerzadigd vet: 2gKoolhydraten: 40gVezels: 1gSuiker: 8gEiwitten: 10g
Wanneer pannenkoeken altijd passen
Pannenkoeken zijn geschikt voor elk moment van de dag. Serveer ze bijvoorbeeld als ontbijt met fruit en yoghurt. Ook zijn ze heerlijk bij een uitgebreide brunch. Voor een toetje kun je ze serveren met ijs en chocoladesaus.
Door het makkelijke proces kun je in korte tijd meerdere pannenkoeken maken. Hierdoor zijn ze ideaal voor gezinnen of wanneer je gasten hebt. Je hoeft niet constant bij de pan te blijven staan.
Extra smaak toevoegen aan pannenkoeken
Met een paar toevoegingen maak je jouw pannenkoeken nog lekkerder. Voeg bijvoorbeeld blauwe bessen of stukjes banaan toe aan het beslag. Hierdoor krijg je een frisse en fruitige smaak.
Je kunt ook experimenteren met specerijen zoals kaneel of vanille-extract. Deze geven een warme, zoete geur tijdens het bakken. Voor een hartige variant voeg je geraspte kaas en blokjes ham toe. Zo heb je een compleet ander gerecht met dezelfde basis.
Zo serveer je pannenkoeken perfect
Serveer pannenkoeken direct na het bakken, zodat ze warm en luchtig zijn. Stapel ze op een bord en garneer met vers fruit. Strooi er poedersuiker over of besprenkel met honing.
Tenslotte kun je ze ook in kleinere stukken snijden en serveren als hapjes. Dit is leuk voor feestjes of als zoete snack.
Variaties met pannenkoeken
De basis van pannenkoeken is veelzijdig. Maak bijvoorbeeld chocoladepannenkoeken door cacaopoeder aan het beslag toe te voegen. Of gebruik havermeel voor een glutenvrije variant.
Restjes pannenkoeken kun je koud eten met een beetje jam. Hierdoor heb je een snelle snack of lunch voor de volgende dag.
