Intro
Heerlijke Eendenborst uit de Airfryer is een smaakvol en verrassend gerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Met de juiste kruiden en een beetje geduld kun je een perfect gegaarde eendenborst op tafel zetten die iedereen zal verrassen.
Eendenborst uit de Airfryer
Eendenborst uit de Airfryer
Bereidingswijze
- Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Kerf de vetlaag van de eendenborst in ruitpatroon in, zonder het vlees te raken.
- Kruid de eendenborst aan beide kanten met zout, peper en eventueel andere kruiden naar smaak.
- Plaats de eendenborst met de vetlaag naar boven in de Airfryer en bak gedurende 10-12 minuten voor medium rare, langer voor meer doorbakken.
- Laat de eendenborst enkele minuten rusten voordat je het in plakjes snijdt.
Recept
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de eendenborst gelijkmatig gaar wordt en een krokant korstje krijgt.
Kerf de vetlaag van de eendenborst in ruitpatroon in, zonder het vlees te raken. Dit helpt het vet smelten en zorgt voor een knapperige textuur.
Kruid de eendenborst aan beide kanten met zout, peper en eventueel andere kruiden naar smaak. Hiermee geef je de eendenborst een heerlijke smaak.
Plaats de eendenborst met de vetlaag naar boven in de Airfryer en bak gedurende 10-12 minuten voor medium rare, langer voor meer doorbakken. Controleer regelmatig om de gewenste gaarheid te bereiken.
Laat de eendenborst enkele minuten rusten voordat je het in plakjes snijdt. Zo kunnen de sappen zich verdelen en blijft het vlees lekker mals en sappig.
